Följande uppgifter behövs:

Verksamhet

• Restaurangens eller butikens namn och adress

Misstänkt måltid

• Datum och klockslag när du åt
• Antal personer som åt
• Antal som blev sjuka
• Vad åt du (namn på rätten/produkten, ingredienser)
• Vad drack du
• Om det var någon i sällskapet som inte blev sjuk, vad åt de i så fall
• Vad misstänker du orsakade matförgiftningen/den allergiska reaktionen

Sjukdomsförlopp

• När blev du sjuk (klockslag och datum)
• Vilka symtom fick du (t.ex. illamående, kräkning, magont mm.)
• Hur länge var du sjuk?
• Eventuell diagnos (om du haft kontakt med läkare)

Övriga frågor

• Vad åt du inom 48 timmar före du blev sjuk
• Har du eller någon närstående varit utomlands den senaste tiden
• Har du varit i kontakt med husdjur eller vilda djur
• Har du någon allergi mot vissa livsmedel
• Har du den senaste tiden druckit vatten från enskild/gemensam brunn